asam pedas rebus

 ye...
bertemu lah kite kembli ye dalam rancangan MASAK MAEN-MAEN  bersama chep QaQa..
uik.. sume da redy kertas n pensel kontot?? ... gud .. kak esah bg0s! xpyah disuruh.. sebelum rancangan lgik dia da prepared da nk tulis pe bahan2 masakan kite rini.. yesss!! ..

cam bese.. sambil masak kite bercel0teh.bukan bercel0teh tambah d0se, bukan ye kak jah.. ni cel0teh tambah ilmu.. nak2 bgi yg nak kawen tp xpandai masak tuh.. harap belaj0 r sikit2, bukan susah pun.. memasak neh kan cam maen2 la jgak.. campak je.. xpyh r nak seni2 sgt.. nnt bende tuh pn ms0k mlut gak.. kua gak ikut punggung an? hahaha..

chep QaQa nk sharela sikit masakan yg selalu sye wat tuk ayah sye dlu.. nie febret abah sye " MASAK ASAM PEDAS REBUS" ..

cani r ghupe dye.. asam pedas tuh

bahan- bahan yg perlu dan wajib ade...

- bawang merah sebiji atau dua biji, 

- kunyit hidup

- asam jawa,

- lengkuas, halia

- tomat0 dan bendi 

ikan selar 5 ek0r yg siap disiang 0leh abah..

0ke.. we stat naw.. sgt2 mudah simple je.. xsampai 5 minit.. hidangan anda siap atas meja. bawang merah td dikisar dengan blender bersama2 kunyit hidup dan perahan air asam jawe.. note~ kunyit hidup tu amik secukup ase je keh kak senah.. takm0 byk2 sgt.. nnt ase kelat.. 

pastikan puan puan da panaskan periuk ..

da panas.. bleh tr0s msokkan bhan blend td dalam periuk.. tggu sehingga dia masak.. cne nk tawu dye masak?? bahan yg ditumis td akan naek bawu sedap.. tuh tnde dye da masak.. kalu x anda akan rse n bawu hanyir bawang.. ups lupe plak neh.. bahan yg ditumis td dimasak TANPA MINYAK keh puan puan.. ingat tuh.. =) kurangkan minyak dalam masakan tuk jge kesihatan.. sebab tu nmnye asam pedas rebus.. dan sesuai tuk org yg xbleh mkn pedas.. mmg x peds.. pecaye r..

sambil2 tggu dye naek bawu tuh.. kak jah leh titik kan lengkuas td.. lg byk lengkuas pn xper.. sunat! nk sikit pn xpe nk buh byk pun mmg xd0se .. hehehe.. kak bedah bleh tr0s potong tomato.. memasak neh puan puan.. kne sambil menyambil.. smbil2 nk tgu ikan masak.. kite da leh siang2 syur.. de yg advance tuh.. siap basuh kaen pun der.da basuh bleh plak siap sidai padahal t0myam kt dapur da mengelegak an.. haaa..

tuh nmenye suri rumah yg berwawasan.. !! jgn ingat suri rumah neh leceq na.. dalam 10 org pmpn.. 1 org je leh buat kerja2 mnguruskan umah tangga.. right?? sbb skang zaman mmbangun, wanita pun turut mmbangun smpai sibuk bekerjaya, sampai suami anak2 x terurus.. bt0l x puan2?.. sy x kawen pun sy tawu au..

rite.continue .. da campkkn sume bhn2 tadi.. juge ikan selar didalam periuk.. biarkan selama beberape minit sehingga menngelegak... lepas tuh hidang laaa.. sure habis asam pedas kam0... kalu jual pun konpem laku.. sbb yg mmbelinye pun dikalangan org sakit2.. hehe.. 0ke what.. an. =p

 

jeng jeng jeng!!

selamat menjamu selera puan puan.. =)

nota kaki~ masakan neh khas tuk 0rg sakit darah tinggi.. n bg yg nk jge makan., SELAMAT MENCUBE..~ =0